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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東哥倫比亞咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 南投濾掛式咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 中秋咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,苗栗即溶咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東浸泡式咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,宜蘭單品咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,桃園單品咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺東哥倫比亞咖啡送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆哥倫比亞咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投哥倫比亞咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗單品咖啡伴手禮推薦

朋友圈曬美食文案 1.粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良,善于變化,風味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習俗與閩南相近。 2.初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。 3.對于美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。 4.人間定無可意,怎換得玉膾絲莼。 5.近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多么的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒。 6.臭豆腐干是"熱情好客的",她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人為謀其面,先文其香。 7.鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。 8.懂得美食的人,不會吃全熟的牛排。懂得愛情的人,不會許諾天長地久。 9.我的夢想是住在食家莊,日日食全食美,夜夜碟碟不休。 10.一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。 11.我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個,切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。 12.安心坐下來吃一碗吧!既便宜又好吃! 13.會吃者找到一份心的平靜。 14.以菘菜、山、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。 15.特別好吃的海螺!肉質很緊、韌、潤,鮮美! 16.我的口水“飛流直下三千尺”了! 17.你總看到女神自拍美食,偏偏她還怎么吃都不胖。其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。 18.吃小籠包時要慢慢品嘗,用筷子輕輕夾起不要弄破皮。倒上醋,把小籠包放在倒滿醋的碟子里沾幾下,用嘴咬破個小口,先不急著吃,往里頭先吹幾口氣,把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下,湯與肉,肉與皮,這絕佳的滋味在嘴里回蕩著,讓人吃了一個還想吃。 19.做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳肴。 20.豐湖有藤菜,似可敵莼羹。 21.蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。 22.云南的特色美食,我是幾乎沒有嘗到過的。有高原胃口退化的原因,還有精神勝利法的原因,等等。現在已想不起那些味道了。也許有些辣,也許有些酸。也許,似是而非。 23.對于某些人來講,有時候美食,確是一種治愈良藥。 24.對于美食,有時不一定非要四處尋覓。人們圍坐在一起,守著地老天荒,就這樣生活著,何嘗不是一種對美食的純真態度。 25.秀風景,秀美食,秀工作,秀恩愛,秀孩子。打開人人微博朋友圈,似乎都是大家過的都很好。 26.順著人流,我們來到了蒙古烤肉區。這地方可真有意思!煙霧裊裊,服務員們穿著各式蒙古服裝,邊烤肉邊跳舞,快樂得不亦樂乎。看著看著,我也不禁扭動身體跳了起來。這兒的肉可真多,有牛肉,有羊肉,有馬肉,甚至還有駱駝肉!我可從來沒有吃過駱駝肉,不知道是什么滋味,真想嘗一口啊! 27.我所知道的勇敢,就是可以毫無忌憚地大口吃肉,我所知道的幸福,就是今天飯桌上有肉。 28.媽媽熬的雞湯,白色的,很香,咸味,很好喝。每次媽媽做雞湯,我都拿個小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。 29.“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。 30.椒鹽皮皮蝦味道濃郁,香飄四溢,外表干燥酥脆,白里透紅。 自己動手做美食的文案 1.做一個熱愛生活的人,把詩情畫意揉進柴米油鹽里,把生活描繪成你喜歡的樣子。 2.世間萬物皆可負,唯美食不可辜負。 3.人間不值得,但我和美食值得。 4.對于吃貨而言,沒有什么事情是碗救不了的。 5.好久沒有曬做飯了,來點兒正能量和幸福感。做完了才覺得自己真的是很有天賦呀!發在朋友圈的圖每一張都非常好看,可能是因為我的手藝好才會做出那么好的菜吧! 6.同事做的椒鹽雞翅,除了椒鹽被我放多了咸了,其它都很成功,這么久下來發現自己做的食物是越來越難吃,以后很難享受到美食了,害怕嗎?酸甜苦辣咸,我都要往嘴里送,選擇了就不要抱怨,忘記一切煩惱,繼續前進… 7.成都妹兒從小喜愛美食,不單單是體現在愛吃,而是吃過了還要學著自己做。你知道嗎,動手學習制作美食的過程也是一種絕佳的享受呢。每當品嘗著自己親手做成功的美味時,心里美滋滋的。 8.人生苦短,別苦了你的胃。 9.生活的儀式感很重要,忙綠的日子里也要把柴米油鹽的生活過的有詩意。給自己做一頓美食,好好享受。愿自己每天都可以保持愉悅的心情和積極的生活心態。 10.吃貨的快樂你們永遠不懂,那就是有了美食,拋棄一切。 11.千萬不要被周圍的環境給同化,快樂其實很簡單,工作之余,吃著自己做出來的美食也是一種享受。 12.我有一個問題,有一個可愛的女孩最近胖了,但她真的很溫柔很善良,所以她今晚可以吃火鍋嗎? 13.我曬的美食,可惜你只能看看。 14.自“做”自受,血受……你多久沒給自己做頓飯吃了?一起做飯吧!喜歡的朋友可以關注本人微博,每天一期直播,一起享受美食吧…… 15.知道減肥為了什么嗎,減肥就是為了再吃。 16.曾經滄海難為水,魚香肉絲配雞腿 17.做飯也算是一種天賦了,吃的心花怒放,自己動手豐衣足食。 18.我的夢想是,住在食家莊,日日食全食美,夜夜喋喋不休 19.吃食是一種幸福,品味是一種情趣。 20.南來或北往,愿為一人下廚房。 21.自從有了安寶,好久沒好好下廚了,突然懷念以前精心為家人做飯的時候,這周有時間,計劃起來做大餐陪家人。 22.今天的胃是128G的 23.本廚手藝打敗百分之九十九的人。 24.鍋碗瓢盆的生活,也很幸福。 25.這輩子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。 26.天下沒有不散的筵席,但是如果你請客,我可以陪你多吃一會兒。 27.愛的火把在廚房點燃。 28.火鍋炸雞啤酒不是很貴,但是很對胃。 29.吃飯先喝湯,不用請藥方。 30.有一種生活叫做為家人做飯然后看著他們吃光光。 分享美食的幽默文案 1.快樂周末幸福火鍋。 2.當吃貨挺好的,吃著吃著什么都忘了。 3.吃貨有什么不好至少他們對美食的愛是真心。 4.年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。 5.只有吃東西的時候,才會感覺自己是最幸福的人。 6.每一次說減肥只不過是想嚇嚇我的小肉肉們。 7.鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。 8.纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。 9.當一個女生說她要減肥的時候,千萬不要相信,尤其是吃貨,因為說這句話時,她可能剛吃飽。 10.吃貨都是善良的,因為每天只想著吃沒時間去算計別人。 11.沒有什么是一頓飯解決不了的問題,如果有,那就是兩頓 12.我有燒烤和啤酒,就問你跟不跟我走。 13.鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。 14.人生就是要吃吃吃!穿穿穿! 15.天下沒有不散的宴席但是如果你請客我可以陪你多吃一會 16.燒賣里碧綠的顏色,透出蒸熟后薄如紙的面皮,猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口,皮一點便破,吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味,真可謂齒頰留香。 17.大大地夾了一塊魚肉放入口中,細細地品味著,這魚肉確實鮮美。 18.腦子里裝不下的東西,就用肚子來裝。 19.無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。 20.在吃貨的這條不歸路上,人類,從來都不孤單! 21.吃飽了才有力氣抵抗人世的寂寞和坎坷。 22.開啟源模式,煩惱放下,快想美食進發! 23.來我的懷里,或者,讓我住進你的胃里,喚醒沉睡的味蕾,與食物相濡以沫。 24.祖國尚未統一,減肥改日再議 25.視體重為無物,視美食為全部。 26.你可能永遠猜不到吃貨會從包里掏出什么放到嘴里。 27.嘴不用來享受美食和親吻居然用來談人生,有病。人生是談不完的,走著看唄。 28.我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個,切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。 29.像我這樣優秀的人,本該吃肉過一生。 30.吃貨的格言:今天吃喝不努力明天努力找吃喝。 >>>更多美文:文案句子

我從小就愛栽樹。用材樹、雜木樹、果木樹,反正每年都栽它十來八棵、百十棵的。如今不管是蓋房子、做家具、吃果子、賣錢,咱啥樹木都有。 記得頭一回栽樹,那是我9歲時的春天。我獨自從南梁我姑父家挖來十來棵沙果子根葉苗,翻山過溝背下來,栽到我家后院。栽時很用心,我學著大人的樣子,挖坑、栽樹、澆水,把樹苗栽好。心想等樹苗活了,長大結果子了,我們家人就能吃上鮮沙果子了。沒想到那天我大到后院一看,說我栽的樹活不了。我還不服氣,我明明和大人們一樣的栽法,為啥就活不了?之后,我澆水、蓋雪精心管著,可是最終它就是沒發芽。后來我長大了才知道,樹就不能那樣栽,坑小、坑淺,埋的土薄,就受不住天旱日曬,樹根早干了,哪里還能活? 我姑家在南梁山上,姑父是個能行人。他把面南的山坡取土成“椅子圈”,在一圈打上土窯洞住人。院子一匝的山坡上他栽滿了杏、桃、李子、沙果子、蘋果、梨、核桃等果樹。一入夏,就有果子吃,一直到秋天都吃不退。我從小就在姑家背果子,從夏天到秋天,一年能去背十來回。十多里的山路,八九歲到十多歲的小娃,一回能背多少?從十來歲開始,我也就學姑父的樣,在我家房前屋后栽起果樹了。 還別說,杏樹啦,毛桃啦也還栽活好幾棵,慢慢地我們就能吃上自家果子了。 集體化時在生產隊,春天時我見社員們把楊樹條條插到水渠邊就能成活。我也學著在自家自留地邊插上楊樹條,還真活了。沒幾年它就長到老碗口粗,六七丈高,齊擺擺三十多棵。按當時的價格,一棵樹能值一百來元,這些樹賣了的話就三千多塊,在當時松松寬寬就能蓋5間房了。我家一下就成“樹財主”了,把我大我媽高興得不得了。誰知道這時候又搞“斗私批修”“割資本主義尾巴”,有人見我這行樹很眼紅,說這是“資本主義尾巴”,叫我大把樹砍了。楊樹長這么大正是快速生長期,一棵樹一年能增粗十來公分,一公分一塊錢,三十多棵樹每年即可增收三五百元。那時真值幾個錢,我大能砍下去嗎?不砍樹,就上會挨批判。就這樣我大一次次上會作檢討,硬是把樹保下來了。可是我大思想受了癥,肚子氣得漲鼓鼓,后來得了病,沒幾年就去世了。那時我才剛二十,還沒結婚,初中剛畢業,下頭還有兩妹兩弟。我媽一個人拉扯五個娃,在靠工分吃飯的年月,困難程度可想而知。因為有了這行樹,日子實在過不下去了就寫申請,伐的賣上一兩棵樹,就能撐個一年半載的。就是靠這行樹,我們這個貧困戶勉強渡過了集體化的最后幾年。 農村改革后政策活泛了,可是我家這倆妹倆弟要上學,要吃飯,還有老媽要供養,我這個老大只得停學回鄉,領著一家人過日子。由于有先前栽樹能得利的認識,土地剛到戶那兩三年,我領著弟妹們把老屋房前屋后和窯背上能利用的邊邊角角都栽上了樹,把農田的路邊、渠邊、地邊也逐年給栽了樹,還把公路邊二畝多一塊水澆地搞“糧十樹”間作,栽上幾十棵泡桐樹。七八年后,收獲的糧食多得吃不了,泡桐、楊樹都長成材了,我們家成了“富農”,還多次被鄉、縣(市)上評為“文明戶”。就是靠著這些樹的收入,供我的大弟、二妹都上完了高中,小弟還上了大學。 我和弟妹成家后都“飛”出了老窩。老屋就剩下我媽一個人守著。她不愿跟孩子們過,覺得一個人過日子自在。我媽一個在老屋當“樹主”,房前屋后都是大樹,如果手里緊了,賣上一兩棵,買些米面油,割上幾斤肉,買些水果蔬菜啥的,日子過得還算滋潤。也不用張口向兒女們要“養老金”,時不時還給孫兒們買些好吃的。 在我的影響下,老伴也愛栽樹,前多年春天一有空就栽樹,公路邊、河邊、山坡栽下幾片洋槐、楊樹和泡桐,還有一塊杏園、一塊核桃園。如今我倆年齡越來越大了,干不動重活了,這些樹就是我們的“綠色銀行”。閑了就看看樹,管管樹,政府還發養老金,現在是有景看、有果吃、有錢花,老有所養,老有所樂,有樹的日子過得優哉游哉的。 >>>更多美文:情感日志

上個世紀的八十年代初,我對元宵節、端午節還不大明白其中的文化內涵,唯獨對中秋節記憶深刻。因為,中秋節有月餅,在我看來,月餅就是點心,就是美味。整個國家的經濟欠發達,人們能吃飽飯已是很知足了,對于這些傳統節日淡化了很多,不是不去想,而是沒有能力去想。 1979年12月入伍來到了西北邊陲,部隊駐扎在戈壁深處與外界沒什么聯系,唯一聯系的就是與家人的書信往來。每在中秋節來臨時,團里的給養車給連里送來月餅和水果,十五的晚上,飯桌上就擺上了月餅,我們心里是無比的高興,看著桌子上的月餅,哈喇子直流。晚上連里搞個小型的文藝晚會,在戈壁灘上打一些信號彈,有紅色、黃色、綠色的等,將連隊門口罩上色彩,信號槍發出陣陣響聲,戰友們歡呼雀躍,真如過年一般。 對于我們這些十七八歲的新兵而言,好像只有春節、七一、八一、十一的概念,對傳統節日認識很是有限,沒想到八月十五部隊里也是如此的熱鬧,著實讓人興奮不已。 中秋節的當晚剛好是我站崗,雖然不能與戰友們同樂,卻又有著另一番情景。戈壁灘上的天空星光璀璨,似乎伸手便可摸到,一望無際的大戈壁上,四周看去,天空就是一口翻過來的鍋,所看到的是唾手可得的鍋底,四周的鍋沿便進入了戈壁,大地被這口鍋包裹著,月亮比內地的大,近在咫尺,晶瑩剔透,照在戈壁上,看到的是滿地的小黑點,這些黑點就是布滿戈壁上的小石子。 望著這輪明月,它比平日亮了許多,我在想,人們說嫦娥奔月,玉兔、吳剛、桂花酒,我目不轉睛地看著,琢磨著,連長來到哨位,問我看什么?我說:“在看月亮,今天特別的大,又格外的圓。”連長說:“是,很剔透。”他又問我想家嗎?我說:“想。”他遞給我一個月餅,拍拍我的肩膀說道:“每逢佳節倍思親!慢慢就適應了,注意觀察。” 吃著月餅,時不時地抬頭看著天空,這輪明月好像專門盯著我,我來回巡視著,它高高在上地看著我。 往后的歲月里,每到中秋節,我都會想起這段經歷,想起令人懷念、無比溫暖的一輪皓月。人就是這樣,在那艱苦的歲月里,每一份美好都是令人難以忘懷沉淀在心底,每當想起,仍是記憶猶新,仿佛是剛剛發生,甜美油然而生。 >>>更多美文:心情日志


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